Home / Sütlü tatlılar / Kadayıflı muhallebi
2 Ağustos, 2017

Kadayıflı muhallebi

Posted in : Sütlü tatlılar on by : Semadan Lezzetler

Semadanlezzetler - doymaca.com
l
Malzemeler:
150 gr tel kadayıf
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1/2 paket vanilya
1/2 paket sıvı krema (100 ml)

 

Yapılışı:
Kadayıfları buzlukta 1-2 saat kadar bekletip buzluyken ufalayın.Tereyağ ve şekerle rengi değişene kadar kavurun.
Muhallebisi için krema hariç, tüm malzemeleri tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın,ilk sıcaklığı çıkınca kremayı ilave edin mikser yardımıyla karıştırın. Servis edeceğiniz kupların altına tel kadayıf, üstüne muhallebi, en üst kısmına da tekrar tel kadayıf koyup soğutarak servis edin.
Sema’nın tavsiyesi:
Tatlıyı en fazla 4-5 saat bekleterek tüketin daha sonraki zamanlarda kadayıf çıtırlığını kaybediyor
Afiyet olsun..

785 total views, 1 views today

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!