Home / Ana yemekler / Krep börek
5 Ekim, 2017

Krep börek

Comments : 1 Posted in : Ana yemekler, Börekler on by : Semadan Lezzetler Etiketler:, ,

Semadanlezzetler - doymaca.com

Krep için:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İç harç için:
Yarım ahve fincanı sıvıyağ
300 gram kıyma
2 adet kuru soğan
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Beşamel sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
 
Ara katlar için:
Kaşar peyniri rendesi
 
Hazırlanışı:
Tüm krep malzemelerin birlikte çırpma teliyle çırpınz Yapışmaz tavaya az sıvıyağ damlatın ve peçeteyle her yerine sürün Tava ısınınca bir kepçe dökerek her yerine yayıyoruz. Önlü arkalı pişiriyoruz. Yağı sadece ilkinde dökün. Geriye kalan kısmı yağsız pişiriyoruz. İç harcı için tencereye sıvıyağı ekleyin Önce kıymayı rengi dönene kadar kavurun. Sonra soğan, kırmızı biber, yeşil biber bilikte kavurun En son tuz ve baharatları ilave edin pişirin Beşamel sos için tüm malzemeler tencereye alıyoruz. Göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
Böreğimizi hazırlamak için fırına dayanıklı kapaklı bir kaba veya tepsinin içine en alta krebin bir tanesini koyun üstüne beşamel sos, onun üstüne kıymalı harç, onun üstüne kaşar peynir rendesi serpin. Böreğimizibu şekilde harç bitene kadar üstüste dizin En üst kısmına sadece krep koyun. 200 derece fırında 15 dakika pişirin ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis yapın..

 

557 total views, 3 views today

1 COMMENT

One thought on : Krep börek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!