Home / Çorba tarifleri / Sarımsaklı erişteli yoğurt çorbası
3 Ağustos, 2017

Sarımsaklı erişteli yoğurt çorbası

Posted in : Çorba tarifleri on by : Semadan Lezzetler Etiketler:, , ,

Semadanlezzetler - doymaca.com

Malzemeler

5 su bardağı su 2 su bardağı tavuk suyu olacak
1ince beli çay bardağı erişte(ufak olacak şekilde kıralım)

Terbiye için:
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tepeleme un
5 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı yoğurt suyu veya su

Üzerine::
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
kuru nane

Yapılışı:
Öncelikle tencereye suyu ve tavuk suyunu alıp,kaynatalım.kaynayan suya erişteleri ilave edip yapışmaması için sürekli karıştıralım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım..erişteler pişerken terbiyeyi hazırlayalım.unu,yoğurdu,rendelenmiş sarımsağı ve suyu iyice karıştırıpçırpalım.
Yoğurkesilmesin diye terbiyeye bir iki kepçe kaynar çorbadan ilave edip karıştıralım Pişen eriştelere yavaş yavaş ilave edelimTencerenin kapağını kapatmadan bir süre karıştıralım.pişene kadar tencerenin ağzını hiç kapatmayalım.Bir kaç dk daha terbiyeyle beraberde pişirip,tuzunu,ilave edelim.
En son yağları ve naneyi kızdırıp üzerine dökelim ve ocaktan alalım

861 total views, 1 views today

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!