Home / Gözleme tarifleri / Velibah çerkez gözlemesi
2 Ağustos, 2017

Velibah çerkez gözlemesi

Posted in : Gözleme tarifleri, Hamur işleri on by : Semadan Lezzetler Etiketler:, ,

Semadanlezzetler - doymaca.com

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaşmaya
Aldğı kadar un

İÇ HARCI:
5 adet patates haşlanmış rendelenmiş
1adet rendelenmiş soğan
1 Kaşık biber salçası
Tuz-karabiber-kimyon-kişniş-pul biber
Sıvıyağ
(hepsi birlikte kavrulacak)


Tüm hamur malzemeleriyle yumışak bir hamur yoğurun.Yarım saat kadar üzeri örtülü bir şekilde mayalandırın.Hamuru 12 eşit bezeye bölüp,yuvarlayın.Hazırlayıp,soğuttuğumuz iç harcı da 12 eşit parçaya bölün,yuvarlayın.Merdane veya el yardımıyla çay tabağından az büyükçe bezemizin ilkini açın,tam ortasına patates topundan koyun.Kenarlardan ortada toplayarak yuvarlayın.

Unlanmış tezgahta önce elinizle hafifçe bastırarak sonra merdane ile incelterek açın..
Yapışmaz yüzeyli tavada çok az tereyağı veya sıvıyağla önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
Sıcak servis yapın..

AFİYET OLSUN….

650 total views, 8 views today

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!