Category : Yemek tarifleri

    Home / Archive by category "Yöresel yemekler"
2 Nisan, 2018

Yumurtalı çiriş otu kavurması

Yumurtalı çiriş otu kavurması
Posted in : Yemek tarifleri, Yöresel yemekler on by : Semadan Lezzetler

2 adet orta boy soğan Yarım kg çiriş otu Sıvıyağ,tuz,karabiber Toz kırmızı biber,pul biber 4 adet yumurta   Yapılışı: Öncelikle çiriş otlarını ayıklayıp,yıkıyoruz.İstediğimiz büyüklükte doğrayıp süzgeçe alıyoruz.Ardından tava veya tencereye yeteri kadar sıvı yağ döküp üzerine yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyerek pempeleşene kadar kavuruyoruz.Üzerine çiriş otunu da ekleyip tavanın kapağını kapatıp otun biraz kendini
Read more

221 total views, 1 views today

2 Ağustos, 2017

Sıkma (Aydın)yöresi

Sıkma (Aydın)yöresi
Posted in : Köfteler, Yemek tarifleri, Yöresel yemekler on by : Semadan Lezzetler
Etiketler:, ,

Arkadaşlar hamur kısmını ölçülerinin 3 te biriyle hamuru yoğurun bayağı bereketli bir tarif anlaşıldığı üzere…Tam ölçü yaparsanız da kızartıp saklayabilirsiniz..Daha sonra kullanımlarınızda kolaylık olur..     HAMURU İÇİN: 1 Kg kuru soğan(rendelenmiş) 3 adet yumurta 1 çay bardağı su Yarım kg kıyma 1 kg un (çoğalabilir) tuz   SOSU İÇİN: Tereyağ svıyağ 1 yemek kaşığı
Read more

1,513 total views, no views today

error: Content is protected !!